Préparation 1 - L'appareil à cake
1
Étape 1
A l'aide de la cuillère magique, battez les oeufs avec la crème fraiche.
Incorporer la farine et la levure puis mélangez.
2
Étape 2
Faites fondre le beurre puis l'ajouter au mélange précédent.
Lissez le tout
Ajoutez l'emmental râpé et poivre puis mélangez.
3
Étape 3
Divisez la préparation en 5 (environ 200grs chacun)
Préchauffez le four à 170°C et placez votre moule sur la plaque perforée
4
Étape 4
Mélanger les ingrédients pour la marinade sauf le boeuf puis mettez sous vide a l'aide du be save pendant 1h.
Ensuite rajouter la viande et remettez sous vide pour 30 mm.
Préparation 2 - La garniture surimi
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Étape 1
Coupez le surimi (ou crevettes, crabe etc...) en morceaux et le mélangez avec la ciboulette et le mix poissons, à la 1ère pâte.
Garnir une empreinte du moule
Préparation 3 - La garniture chorizo
100 gramme(s) de chorizo
1 c.à.c mix d'épices spécial recettes ensoleillées
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Étape 1
Coupez le chorizo en morceaux et le mélangez la 2ème pâte, avec le mix d'épices ensoleillées.
Garnissez une 2ème empreinte du moule
Préparation 4 - La garniture bacon
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Étape 1
Coupez le bacon, les olives en deux et mélangez le tout à la 3ème pâte et rajoutez l'origan.
Garnissez votre 3ème empreinte du moule
Préparation 5 - La garniture légumes
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Étape 1
Coupez la courgette, les tomates et fêta en petit morceaux puis mélangez à la 4ème pâte puis rajouter le mix épices légumes.
Garnissez une 4ème empreinte du moule
Préparation 6 - La garniture boeuf mariné
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Étape 1
Mélangez dans la dernière pâte, le boeuf mariné dans le mix spécial viande rouge.
Garnissez la dernière empreinte du moule.
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Étape 2
Faites cuire les cakes 25/30 mm à 170°C
Laissez refroidir avant de démouler.
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