Préchauffez le four à 210°.
Fixez le fouet sur les lames de l'i-Cook'in.
Ajoutez les œufs, 100g de sucre.
Programmez 5 minutes température 40° vitesse 5.

Puis enlevez le verre doseur du couvercle, et reprogrammez 2 minutes vitesse 5

ajoutez ensuite la farine, la levure et le chocolat en poudre et mettez 15 secondes vitesse 3. Placez le sur la grille alu, puis placez à l’intérieur de celui-ci une toile décor . Répartissez la préparation et faites cuire 8 à 10 minutes A la sortie du four, saupoudrez avec un peu de sucre ,couvrez d’une avec une grille alu par-dessus et laissez refroidir un peu avant de démouler.

Pour nettoyer le bol, ajouter de l'eau dans le bol jusqu'à recouvrir les couteaux .

Essuyer votre bol puis mixer les Ferrero rochers en actionnant le turbo ou utiliser le tornado ; Réservez

mixer le sucre en poudre pour réaliser du sucre glace

Placez le fouet sur les lames du robot.
Ajoutez le mascarpone, le sucre glace et la crème liquide,
 programmez 45 sec vit 5, vous ajouterez la pâte de ferrero dès que la crème commencera à monter.
Attention : Surveillez car suivant les crèmes 30sec suffisent et parfois il faut augmenter le temps.
Réserver dans la poche à douille, grosse douille.

Détaillez la partie décorée de la génoise, la badigeonner avec un sirop de sucre de canne ou du jus d’orange . et placez la dans le moule à bûche. Imbibez également les autres morceaux de génoise .
Répartissez un peu de chantilly aux rochers, , ajoutez 4 ferreros coupés en deux et posez les à l’envers ; poser une petite bande de génoise puis complétez de chantilly aux rochers et refermez avec le dernier morceau de génoise . Réservez pendant environ 3 heures au congélateur
Décoration: Démouler, saupoudrez de sucre glace et décorez avec les rochers restants

Pour toute commande, d’autres recettes de mes réalisations avec ce moule vous seront offertes
5 euros de remise sur votre 1ère commande.
Pour toute commande n'hésitez pas à me contacter ou à commander directement via la boutique en n'oubliant pas d'indiquer mon nom et prénom Sophie Doreau en tant que conseillère.

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