Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un récipient d'eau froide.

Mettre les myrtilles et les 40 g de sucre en poudre restants dans le bol,
puis cuire 10 min/90°C/vitesse 1.

Ajoutez les 3 Feuilles de Gélatine,
puis mixer et cuire/50°C/ Vitesse 1.

Versez dans le fond du moule Lounges sur une plaque Aluminium
et laisser refroidir.
réserver au frais pendant 3h00.

Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un récipient d'eau froide.

Mettre le lait, 60 g de sucre en poudre et le sucre vanillé dans le bol, puis chauffer 3 min/80°C/vitesse 1.

Ajouter les feuilles de gélatine soigneusement égouttées et mélanger 10 sec/vitesse 3.

Ajouter la crème liquide et mélanger 10 sec/vitesse 3.
Transvaser la préparation dans les 8 empreintes Lounges
et mettre 3h00 au Congélateur afin de pouvoir les démouler facilement.

Démoulez vos Panacotta Cassis-Myrtilles des Empreintes Lounges directement dans vos assiettes a dessert
et décorez pourquoi pas de quelques myrtilles fraîches et de feuilles de Menthe.