Préchauffez le four en chaleur tournante à 180°.
Posez vos empreintes 12 savarins sur la plaque perforée.
2
Dans un cul de poule, mélangez le sucre de canne et les œufs, ajoutez la farine et la levure, ainsi que le lait et le beurre fondu.
3
Epluchez les pommes, coupez en tranche à l'aide du coupe pommes, puis en petits morceaux à l'aide du tornado.
4
Rajoutez les pommes à la pâte.
Répartir dans les empreintes et couvrez avec la toile de cuisson. Enfournez pour 25 Minutes à 180°.
5
Dans une casserole, faire fondre le sucre avec l'eau afin d’obtenir un caramel, puis verser la crème et rajouter le beurre et bien mélangez sur le feu pour obtenir un caramel crémeux.
6
A la sortie du four, retournez le moule avec l'aide d'une plaque perforée.
Démoulez et versez le caramel dans les cavités.
Servir avec une glace vanille.
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