Les sablés d'Eline

delphinedetraz01
Delphine Detraz
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Les sablés d'ElineRecette créée le mercredi 28 novembre 2018 à 21h37
5 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

4 min

FROID

1 h

CUISSON

10 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Découpoir sapin de noël 8,9 cm
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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Découpoir boule de sapin de Noël 7,6 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s)  farine

    200 gramme(s) farine

    0.5 sachet(s)  levure chimique

    0.5 sachet(s) levure chimique

    100 gramme(s) de beurre doux

    100 gramme(s) de beurre doux

    2  jaunes d'œufs

    2 jaunes d'œufs

    80 gramme(s)  sucre

    80 gramme(s) sucre

    2 c.à.c de Épices à pain d'épices

    2 c.à.c de Épices à pain d'épices

    1   jaune d'oeuf

    1 jaune d'oeuf

    3 étapes
    1
    Mettez dans le bol la farine, le beurre et la levure. Programmez 3 minutes, vitesse 3.
    3 min      
    3      
    2
    Incorporez les jaunes d'œufs, le sucre et les épices. Programmez 1 minute et appuyez sur la touche Pétrissage
    Petrissage :    
    1 min      
    3
    Sortez la pâte du bol et vérifiez qu'elle soit homogène. Etalez-la avec le rouleau entre deux toiles toile sur une épaisseur de 0,5 cm environ. Laissez reposer au frais 1 heure environ. Découpez la pâte à l'aide d'emporte pièce aux couleurs de Noël. Disposez ces biscuits sur une toile et dorez-les au jaune d'œuf battu. Faites cuire au four préchauffé à 180°C (th. 6) pendant 10 minutes. Lorsque les biscuits sont dorés, sortez-les du four et laissez-les refroidir avant de les démouler.
    Bon appétit !

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