Préchauffer le four à 180°.
Séparer les jaunes des blancs d’œuf, réserver 6 jaunes et mettre les 6 blancs d’œuf et le sel dans un cul de poule et les monter en neige (pour qu'il soit bien fermes) puis réserver.

Dans un second cul de poule, mettre les 6 jaunes d'oeufs et le sucre, fouettez pour les blanchir.

Ajouter la farine (attention avec batteur la farine va s'envoler !)

Mélanger les 2 préparations ensemble afin d'obtenir un mélange homogène sans casser les blancs en douceur avec une spatule.

Prélever 7 cuillères à soupe de cette préparation, les mettre dans une poche à douille et dessiner le motif de la girafe dans le . Cuire 2 min à 180°. Ps : si vous ne savez pas comment faire le dessin girafe regarder un Tuto Youtube 😉

Pendant ce temps incorporer 2/3 cuillères à soupe de cacao amer dans la préparation restante. Verser sur le afin de remplir les empreintes formées avant (blanche) attention 🚨🚨🚨 de ne pas racler la préparation du dessous sinon votre dessin sera gâché. Cuire 10 minutes. A la sortie du four démouler sur la toile ou sur un torchon (propre et légèrement humide) si vous n'avez pas de toile et rouler. Attention vous devez rouler dans le bon sens (dessin a l'extérieur) pendant 3 minutes en attendant faites fondre au bain marie votre Nutella ou mettez le au micro onde mais faites attention de ne pas le bruler. Tartiner a votre convenance sans trop en mettre car il va dégouliner a la sortie de votre roulé. Pour qu'il tienne bien, je l'ai mit dans du Cellophane et je l'ai mit au frigo pour bien qu'il tienne, pensez a le sortir 20 minutes avant de le manger. Patissez bien 🤗