Le moelleux rhubarbe fraises et son crumble

agnes
Agnes Herter
Conseillère Guy Demarle
Le moelleux rhubarbe fraises et son crumble Recette créée le mardi 22 avril 2025 à 13h24
15 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

4 Notes

8
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CUISSON

40 min

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Auteuragnes

Les bons produits pour réussir la recette

  • Support cul-de-poule
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  • Moule Rond OHRA®
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Spatule haute température 25 cm
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  • Couteau de précision
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    120 gramme(s) + 25 gramme(s) de sucre

    120 gramme(s) + 25 gramme(s) de sucre

    120 gramme(s) + 50 gramme(s) de beurre

    120 gramme(s) + 50 gramme(s) de beurre

    100 gramme(s) de lait

    100 gramme(s) de lait

    180 gramme(s) + 50 gramme(s) de farine

    180 gramme(s) + 50 gramme(s) de farine

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    1 zeste(s) de citron(s)

    1 zeste(s) de citron(s)

    350 rhubarbe(s)

    350 rhubarbe(s)

    250 gramme(s) de fraise(s)

    250 gramme(s) de fraise(s)

     vanille en poudre

    vanille en poudre

    50 gramme(s) de sucre cristal

    50 gramme(s) de sucre cristal

    50 gramme(s)  amandes moulues

    50 gramme(s) amandes moulues

    4 étapes
    1
    Faire fondre le beurre et laissez un peu refroidir. Dans le cul de poule, mélangez les oeufs avec les 120 grammes de sucre. Rajoutez le lait et les 120 grammes de beurre fondu. Rajoutez le zeste de citron. Rajoutez 180 grammes de farine et levure chimique. Bien mélangez et répartir dans le moule rond. Préchauffez le four à 200°.
    2
    Nettoyez les fraises et coupez en 4 . Puis pelez la rhubarbe et coupez en tronçons. Rajoutez les 25 grammes de sucre et un peu de vanille en poudre.
    3
    Pour le crumble Mélangez avec le tornado, les 50 grammes de beurre, les 50 grammes de sucre cristal, les 50 grammes de farine et les 50 grammes d' amandes.
    4
    Rajoutez sur la pâte, la rhubarbe, les fraises et par dessus le crumble. Mettre au four à 200° en chaleur tournante. Puis descendre la température à 170°, et cuire pendant 40 minutes. Pour votre première commande
    Bon appétit !

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    8 commentaires
    stephetbea
    stephetbea

    Délicieux

    Bonjour,
    Superbe recette, délicieuse.
    Il faut juste que j’adapte le temps de cuisson à mon four.

    chrisbarmar
    chrisbarmar

    Délicieux

    Très bonne recette à faire et refaire. Délicieux

    yasminathaut68
    yasminathaut68

    Délicieux et rapide 😋

    agnes
    Agnes Herter
    Conseillère Guy Demarle

    merci beaucoup

    lisasene
    lisasene

    Délicieux

    Délicieux comme toujours !
    Merci Agnès

    agnes
    Agnes Herter
    Conseillère Guy Demarle

    merci beaucoup

    julie31
    julie31

    Très bon

    Merci je vais refaire la recette avec ma fille

    agnes
    Agnes Herter
    Conseillère Guy Demarle

    oh oui vous me direz

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