Préchauffer le four à 110° (thermostat 6) Faire fondre le beurre Mettre le sucre dans un saladier. Une fois le beurre fondu, l'ajouter au sucre et mélanger jusqu'à ce que ça fasse un effet mousseux. Mettre les 2 sachets de sucre vanillé Ajouter le cacao en poudre et mélanger bien. Incorporer les 6 œufs Intégrer la farine petit à petit ainsi que la levure chimique. Bien mélanger toute la pate. On doit obtenir un pâte homogène.

Déposer votre moule chalet sur la plaque perforé et y déposer la pâte à l'intérieur. Lisser avec une spatule le dessus de la pâte et tapoter légèrement la plaque sur votre plan de travail afin d'enlever les bulles d'air.

Enfourner durant 1h20 à 180° avec la toile de cuisson afin de garder la base de votre chalet plate lors du démoulage. La retirer 20 à 25 minutes avant la fin de la cuisson. Piquer avec un couteau afin de vérifier la cuisson.

Attendre que le gâteau refroidisse avant de la démouler. Une fois démouler et le gâteau bien froid, le soupoudre de sucre glace afin de rendre un effet neige fraiche sur votre chalet.

L'effet Wahou garantie !! N'hésitez pas à venir me demander des conseils via LapopottedePauline sur Instagram !