Découpez les légumes en petits cubes
Émincez l'oignon, écrasez l'ail,
Faites les revenir dans de l'huile d'olive, et rajoutez les légumes
Sel, poivre épices à légumes
Faire revenir le tout pendant 10 minutes et rajoutez la moiitié de la sauce tomates.
laissez mijoter le tout pendant 10 minutes.

Préparez la béchamel et rajouter le gruyère .

Déposez le moule carré sur la plaque perforée
Mettre un peu de sauce tomate au fond du moule
une couche de pâte,
puis une couche de légumes,
un peu de béchamel et du parmesan râpé
refaire la même chose et finir avec le reste de sauce tomate.

Sur la dernière couche de pâtes, mettre le reste de béchamel et du parmesan .
Mettre au four pour 30 minutes à 180°