Lard en couronne

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Elise SIMON Elise
Conseillère Guy Demarle
Lard en couronneRecette créée le vendredi 24 avril 2020 à 13h13

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

35 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

60 gramme(s) de huile d'olive

60 gramme(s) de huile d'olive

120 gramme(s) de lait

120 gramme(s) de lait

200 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

100 gramme(s) de petit-billy

100 gramme(s) de petit-billy

150 gramme(s) de gruyère râpé

150 gramme(s) de gruyère râpé

200 gramme(s) de lardons allumettes

200 gramme(s) de lardons allumettes

1 c.à.c de moutarde

1 c.à.c de moutarde

8 tranche(s) de lard fumé

8 tranche(s) de lard fumé

 sel

sel

 poivre

poivre

1 étape
1
Préchauffez votre four a 180°C

Dans un cul de poule, battre les oeufs, l’huile.

Ajouter la farine et la levure et mélanger. Puis la moutarde, le petit Billy, et le lait. Mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Ajouter les lardons et le gruyère râpé.

Placer les tranches de lard dans le moule couronne et verser la préparation.

Rabattez les bords de tranches sur la préparation.

Enfourner pour 35 minutes à 180 °.

Laissez refroidir 5 à 10minutes avant de démouler
Bon appétit !

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