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Lait d'amandesRecette créée le lundi 3 juillet 2017 à 10h54
5 minSimple4 pers.Eco.

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5 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Entonnoir + Tamis
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) d'amandes entières

    100 gramme(s) d'amandes entières

    1 litre(s)  eau minérale

    1 litre(s) eau minérale

    4 étapes
    1
    Au préalable, faire tremper vos amandes dans l'eau dans le récipient 3 litres du #Besave (la mise sous vide accélère le gonflement et la macération des amandes en 1h de temps, plus besoin
    besoin d'attendre 12h).
    2
    Au bout d'1 heure, versez le contenu du récipient 3 litres dans le bol de votre mixeur et mixez le tout
    3
    Filtrer la préparation obtenue, je vous conseille d'utiliser notre entonnoir + tamis, il suffit de le posé sur une bouteille et tour est joué.
    4
    Après avoir filtré la totalité de la préparation, il vous restera dans le tamis, les résidus d’oléagineux (Okara).
    Bien le presser afin qu'il soit le plus sec possible, vous pourrez réutiliser cette préparation pour la confection de cookies, granola, gâteau.
    Régalez-vous (◕‿◕)
    Bon appétit !

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    3 commentaires
    corinnebinet70
    Corinne BINET (Ottoki)
    Conseillère Guy Demarle

    Oui, Sandrine, je vais en tester d'autres bientôt, merci tout plein. Avec l'okara d'amande, j'ai fait des briochettes à IG bas. C'est crocrobon ! Voici l'adresse à copier coller > https://club.guydemarle.com/recette-cookin/briochettes-l-okara-pepites-choco-ig-bas-facon-pitch-version-saine

    corinnebinet70
    Corinne BINET (Ottoki)
    Conseillère Guy Demarle

    Miam, merci Sandrine pour ta recette que j'ai faite rapidement, grâce à Be-Save et notre robot préférés. Je vais pouvoir me préparer un super smoothie, demain matin, car lait d'amande mis sous vide d'air. Faut que j'utilise l'okara, maintenant...re-miam, du coup !

    sandrinewanner
    Sandrine Wanner
    Conseillère Guy Demarle

    Merci Corinne pour ton retour, oui je ne m'en passe plus c'est vraiment rapide à faire et on peux en faire une multitude, noix, noisette, pistache, cajou ect.....

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