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LAIT D'AMANDE MAISONRecette créée le mercredi 23 novembre 2016 à 00h09

PRÊT EN

1 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

3 Notes

1
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TEMPS ROBOT

1 min

FROID

12 h

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) d'amandes entières

100 gramme(s) d'amandes entières

800 gramme(s) d'eau minérale

800 gramme(s) d'eau minérale

4 étapes
1
La veille mettez à tremper vos amandes dans de l'eau ( celle du robinet suffira). Laissez les toute la nuit.
Le lendemain, les égouter puis les rincez les avant de les mettre dans votre robot. =)
2
Mettre les amandes et l'eau minérale dans votre robot.
1 min      
10      
3
si jamais vos amandes ne sont pas assez mixée, terminez avec 1 ou 2 turbo.
4
Une fois votre préparation mixée, filtrez-la en mettant au fond de votre tamis un linge ou des compresses. Bien presser afin de récupérer tout le liquide.

Petite astuce: Ne jetez pas l'amande mixée. Etalez la sur votre toile SILPAT et la mettre au four 2 bonnes heures à 90° afin qu'elle se débarrasse de son eau. La poudre d'amande servira pour vos gâteaux =D

Vous pouvez aromatiser votre lait avec de la vanille ou du sirop d'agave.
Bon appétit !
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1 commentaires
bene70
Benedicte Tuffou
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Super simple et économique ! Pour ma part, je mets 125g d'amandes, 1 litre d'eau et 1 cuillère à soupe de sirop d'agave. Merci pour l'astuce d'asséchage de l'okara !!