Lacté de Chamallow - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

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i-Cook'in

Lacté de Chamallow

Recette créée le mercredi 30 septembre 2015 à 09h44

PRÊT EN

7 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Correct

1 Note

0

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TEMPS ROBOT

7 min

FROID

3 h

CUISSON

7 min

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Préparation 1

Ingredients

400 gramme(s) de lait entier

400 gramme(s) de lait entier

100 gramme(s) de crème fraîche 30% de MG

100 gramme(s) de crème fraîche 30% de MG

20 gramme(s) de sucre en poudre ( facultatif)

20 gramme(s) de sucre en poudre ( facultatif)

100 gramme(s) de chamallow

100 gramme(s) de chamallow

30 gramme(s) de Maïzena

30 gramme(s) de Maïzena

3 étapes

1

Versez le lait, le sucre, la crème et les Chamallow dans le bol. Test

4 min

110 °C

3

2

Posez le verre doseur sur le couvercle et pesez la Maïzena.
Diluez-la avec un peu de lait, puis versez dans le bol.

3 min

80 °C

4

3

Versez le lacté dans des verres et placez-les au frais 3 heures avant dégustation .

Bon appétit !

https://boutique.guydemarle.com

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