Verser le kirch dans un bol et ajouter les raisins laisser macérer 30 mn. tiédir le lait au micro ondes . ajouter le sachet de levure et mélanger avec la cuillere magique . Dans le bol du robot ajouter le beurre mou , le sel , le sucre en poudre , la farine , et l'oeuf et pétrir . prélever la pâte c'est un peu collant normal . verser dans un cul de poule fariné et recouvrir avec un torchon humide 30 mn . Farinez vous les mains dégazer la pâte puis ajouter les raisins égouttés .la pâte doit etre collante . beurrer un moule à kouglof deposer les amandes tout autour du moule et verser la pâte à 3/4 du moule . laisser lever dans le four à 30 degrés 1 h 30 . au bout d 1h30 la pâte doit etre en haut du moule . sortez le du four et le mettre à 180 degrés remettre le plat au four et cuire 50 mn . laisser le kouglof refroidir avant de le démouler . démouler soupoudrer de sucre glace .

Étape 2