Mettre sur plaque perforée le moule Cubicube. Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre et le chocolat. Dans un cul de poule, battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter la farine et la levure, mélangez. Lorsque le mélange est homogène, ajouter la préparation beurre chocolat. Lorsque le mélange est homogène, débarrasser dans le moule Cubicube et enfourner pour 25 minutes. Effectuer le test avec un pique à brochette en bois afin de vérifier la cuisson. Sortir & laisser refroidir avant démoulage.

Dans la cuve de votre robot, mettre le mascarpone, la crème liquide (attention, elle doit être bien froide !!!!), le sucre glace et l’arôme de vanille. Mélanger le tout jusqu’à consistance épaisse. Attention de ne pas trop battre au risque de trancher !

Couper en deux votre gâteau chocolat dans le sens horizontal. Faire fondre le chocolat et répartir dans le moule Cubicube, bien étaler sur toutes les parois du moule. Mettre la première partie du gâteau où il y a les empreintes dans les empreintes du moule, répartir la chantilly mascarpone dessus et remettre la dernière partie du gâteau. Réserver au frais minimum 4 heures et démouler.