Blanchir les œufs et le sucre
Y ajoutez la farine, la maïzena, le cacao et la levure chimique en tamisant.
Mélangez délicatement à la spatule.
Déposez le moule tablette sur une plaque de cuisson perforée.
Versez la pâte dans le moule tablette.
Cuire 20 minutes à 180 degrés.
Démoulez une fois refroidie.

Mélangez les 4 ingrédients et réservez au frais.

Fondre le chocolat et le verser dans le moule tablette.
Bien répartir le chocolat fondu sur tout le moule à l'aide d'un pinceau.

Découpez la génoise en 2.
Déposez la première partie de la génoise sur le chocolat fondu.
Imbibez la génoise d'un sirop au chocolat ou à la vanille.
Ajoutez la crème, bien l'étaler sur la génoise à l'aide d'une spatule coudée.
Déposez la deuxième partie de la génoise.
Réservez au frigo pendant 3heures.
Démoulez le gâteau sur une plaque.