Cup cake au chocolat et crème mascarpone

agnes
Agnes Herter
Conseillère Guy Demarle
Cup cake au chocolat et crème mascarponeRecette créée le samedi 15 juillet 2023 à 17h28
10 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Support poches à douilles
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  • Moule 20 Mini-Muffins OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Poche à douilles
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  • Support cul-de-poule
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    125 gramme(s) de chocolat noir

    125 gramme(s) de chocolat noir

    100 gramme(s) de beurre

    100 gramme(s) de beurre

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    100 gramme(s) de sucre

    100 gramme(s) de sucre

    50 gramme(s) de farine

    50 gramme(s) de farine

    1 c.à.c de levure chimique

    1 c.à.c de levure chimique

    2 c.à.s de crème fraîche épaisse entière

    2 c.à.s de crème fraîche épaisse entière

    150 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    150 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    50 gramme(s) de mascarpone

    50 gramme(s) de mascarpone

    20 gramme(s) de sucre glace

    20 gramme(s) de sucre glace

     vanille en poudre

    vanille en poudre

    2 étapes
    1
    Déposer le moule sur la plaque perforée.
    Préchauffer le four à 180°.

    Dans le cul de poule, faire fondre le chocolat et le beurre

    puis rajouter au fur et à mesure, les oeufs, le sucre, la farine et la levure chimique .

    A l'aide de la poche à douille, remplir les empreintes
    Faire cuire 18 minutes à 180°.
    2
    Mélangez tous les ingrédients dans le pichet verseur
    Montez en chantilly le tout.
    A l'aide de la poche à douille garnir les muffins au chocolat
    Puis décorer avec des noisettes, pistaches, ou vermicelles de chocolat.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 20 Mini-Muffins OHRA®
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  • Support poches à douilles
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  • Support cul-de-poule
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  • Poche à douilles
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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