Tempérez le chocolat au lait.
Vous pouvez vous référer aux conseils de TEMPERAGE DU CHOCOLAT sur la boutique en ligne dans la description des pistoles de chocolat.

Versez le chocolat fondu dans les empreintes du moule 3 tablettes et tapissez à l'aide du pinceau en silicone.
Laissez figer au frais avant de mettre une deuxième couche.
Réservez au frais

Faites fondre le chocolat blanc au bain marie puis ajoutez la crème liquide. Mélangez bien puis versez votre céréales.
Mélangez à nouveau puis versez le mélange dans les empreintes.
Réservez au frais le temps que le mélange fige.

Fermez les tablette avec le reste de chocolat au lait (si le chocolat a durci, le remettre sur le bain marie).

Laissez 15 minutes au frais avant de démouler.