Mousse chocolat (noir, lait, blanc)

Mousse chocolat (noir, lait, blanc)Recette créée le dimanche 12 janvier 2020 à 14h26

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
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FROID

3 h

Préparation 1

IngredientsListe de courses
90 gramme(s) de chocolat

90 gramme(s) de chocolat

180 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

180 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

1 étape
1
Étape 1
Choisir le chocolat (noir, lait ou blanc ) suivant la mousse souhaitée

Mettre un cul de poule de préférence au congélateur ou réfrigérateur.

Faire faire le chocolat, pour ma part au bain marie.

Laisser refroidir le chocolat (25°)

Pendant ce temps, battre la crème fraîche au fouet afin d'obtenir une mousse bien ferme dans le cul de poule sorti du congélateur

Incorporer délicatement le chocolat fondu à la mousse en continuant de battre au fouet
Votre préparation est prête a être utilisée.
Bon appétit !
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