Pesez l'eau et le sucre et faites chauffer 10 minutes à 90°C, vitesse 2.
Pendant ce temps, épluchez 3 pommes et 2 poires, coupez-les en 8. Récupérez le jus d'un citron.

Mettez les pommes, les poires et le jus de citron dans le bol et mixez.
Programmez 5 secondes et appuyez sur la touche TURBO.

Placez votre passoire tamis dans un cul de poule et passez le jus. Ne jetez pas la pulpe, elle fera une délicieuse compote, saine, pour les enfants. Gardez votre jus dans une bouteille et au réfrigérateur.

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