Jus de poires aux épices

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Karine Leszczynski
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Jus de poires aux épices Recette créée le jeudi 3 novembre 2016 à 22h37

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

15 min

FROID

3 h

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
800 gramme(s) de poires

800 gramme(s) de poires

1 jus d’un Citron

1 jus d’un Citron

0,5 gousse(s) de  vanille

0,5 gousse(s) de vanille

10 gramme(s) de gingembre frais

10 gramme(s) de gingembre frais

80 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de sucre

2 pincée(s) de canelle en poudre

2 pincée(s) de canelle en poudre

0,5 étoile de badiane

0,5 étoile de badiane

800 gramme(s) d'eau

800 gramme(s) d'eau

3 étapes
1
Peler les poires et enlever le cœur avec les pépins .
Les mettre dans le bol du i-cook’in ajouter le jus de citron, la 1/2 gousse de vanille fendue et grattée, le gingembre épluché et coupé en fines tranches, le sucre, la cannelle et l’étoile de badiane . Pour un goût plus épicé vous pouvez augmenter les doses d’épices.
Compléter avec l’eau et cuire 15 min/100°/vit 2.
15 min      
100 °C      
2      
2
Retirer la badiane, la gousse de vanille et mixer en donnant 5 impulsions turbo .
3
Il ne reste plus qu’à filtrer et laisser refroidir. Réserver au frigo en ayant pris la peine de le mettre sous Be-Save .
On obtient 1,5 litre de jus de fruits .
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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