invisible de pomme de terre (VLR)

valeriem
valérie marette
Conseillère Guy Demarle
invisible de pomme de terre (VLR)Recette créée le mercredi 3 octobre 2018 à 23h41

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

0
Voir les commentaires
CUISSON

1 h 15

Préparation 1

Ingredients
1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 échalotte

1 échalotte

120 gramme(s) de farine

120 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de lait

150 gramme(s) de lait

3 pincée(s) de noix de muscade

3 pincée(s) de noix de muscade

10 gramme(s) de huile d'olive

10 gramme(s) de huile d'olive

1 kilogramme(s) de pomme de terre

1 kilogramme(s) de pomme de terre

120 gramme(s) de comté râpé

120 gramme(s) de comté râpé

1 Oignon

1 Oignon

50 gramme(s) de beurre fondu

50 gramme(s) de beurre fondu

8 étapes
1
préchauffer votre four à 180°C, placer votre moule tablette sur votre plaque perforée
2
éplucher, hacher l'échalotte et l'oignon, faites les revenir dans l'huile d'olive, puis réserver
3
mélanger les oeufs , le beurre fondu refroidi, le sel, la noix de muscade, la farine
4
introduisez petit à petit le lait dans la pate, puis l'oignon et l'échalotte et 80g de comté rapé
5
éplucher les pommes de terre , faire des tranches d'1 mm d'épaisseur à l'aide de la mandoline ou avec un bon couteau
6
incorporez les tranches de pomme de terre dans la pate
7
mettre les 40g de comté rapé restant dans le fond du moule, puis verser la préparation
8
1h15 dans votre four à 180°C, et bonne dégustation
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.com/ https://boutique.guydemarle.com/
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire