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Laurent Girard

Conseiller Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le dimanche 2 octobre 2016 à 19h28

			€€€
17 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

17 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Décevant

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TEMPS ROBOT

16 min 40 s

FROID

1 h

CUISSON

11 min

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Crème Choco-Cointreau

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) de chocolat noir à pâtisser

250 gramme(s) lait entier

3 jaunes d'oeufs

30 gramme(s) de Cointreau cuisine

3 étapes

Déposez les carreaux de chocolat dans le bol et mettez le panier inox par dessus .

Accessoire(s) :

Turbo :

Enlevez le panier inox ; déposez dans le bol le lait et les jaunes

3 min

80 °C

Versez le Cointreau cuisine dans le bol .
En fin de cycle , versez la crème dans des coupelles et nettoyez bien le bol ( propre et sec)

Turbo :

Iles Flottantes

IngredientsListe de courses

3 blancs d'oeufs

10 gramme(s) + 30 gramme(s) de de sucre en poudre

2 étapes

Placez le fouet sur les lames.
Versez les blancs et le sucre .

Accessoire(s) :

3 min

Placez le gobelet sur le couvercle du I-Cook'in et pesez le sucre .
versez petit à petit le sucre durant la programmation .

Accessoire(s) :

4 min

Cuisson des Iles

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) d'eau

2 étapes

Dans le plateau du cuit-vapeur , dressez 4 grosses îles à l'aide d'une poche à douille, munie d'une douille cannelée.
Versez l'eau dans le bol et fixer le cuit-vapeur

Accessoire(s) :

5 min

120 °C

Placez le plateau plastique dans le cuit-vapeur et fermez par le couvercle .
En fin de cycle , déposez vos îles sur la crème et placez au moins 1h réfrigérateur .

Accessoire(s) :

1 min 30 s

120 °C

Bon appétit !

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Name: Iles Flottantes Choco-Cointreau
Cook time: 11 min
Total time: 17 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Pour recevoir
Ingredients: 100 gramme(s) de chocolat noir à pâtisser; 250 gramme(s) lait entier; 3 jaunes d'oeufs; 30 gramme(s) de Cointreau cuisine; 3 blancs d'oeufs; 10 gramme(s) + 30 gramme(s) de de sucre en poudre; 500 gramme(s) d'eau

Iles Flottantes Choco-Cointreau

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