Herisson gourmandRecette créée le mardi 29 mars 2022 à 20h44

PRÊT EN

2 h
Simple
15 pers.
Eco.
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FROID

1 h

CUISSON

20 h

REPOS

1 h

Préparation 1

IngredientsListe de courses
150 gramme(s) de confiture de poires

150 gramme(s) de confiture de poires

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

100 gramme(s) de sucre de canne

100 gramme(s) de sucre de canne

60 millilitre(s) de huile de tournesol

60 millilitre(s) de huile de tournesol

1 yaourt(s) nature

1 yaourt(s) nature

200 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

200 gramme(s) de chocolat de couverture

200 gramme(s) de chocolat de couverture

100 gramme(s) de pépites de chocolat

100 gramme(s) de pépites de chocolat

45 perle en sucre

45 perle en sucre

4 étapes
1
Étape 1
Cette recette peu être faites en famille plus le plaisirs des plus jeunes !

Dans un premier temps répartissez la confiture dans un bac a glaçon que vous placer au congélateur
2
Étape 2
Ensuite dans un saladier mettre les 3 jaune d’œufs, (réserver les blancs,) pour les blanchir avec le sucre, l'étape prend moins d'une minute avec la cuillère magique.
puis ajouté l’huile tout en mélangeant pour obtenir un mélangeant homogène,
faites de même avec le yaourt (ici yaourt au lait de brebis)
3
Étape 3
Incorporer la farine en pluie tout en remuant et venait ajouter la levure une fois le mélange homogène.
Montez vos blancs en neige et veillez à les intégrer délicatement à la préparation.

Disposer votre pate dans le moule pétale bombés et ajouter dans chaque un petit «glaçon de confiture » en centre légèrement enfoncé puis enfourner dans un four chaud à 180° pour 20min
4
Étape 4
Le coté fun peu commencer, mettez votre chocolat (noir pour pas de protéines de lait de vache) à fondre et venait plonger dedans vos petit gâteaux en prenant soin d’arrêter le chocolat d’un trait droit à 3cm de la point à l’aide d’une fourchette, délicatement vous aller venir poser des pépites de chocolat pour crée les petits piquants du hérisson.
Placer au frigo pour que le chocolat fige, avec le chocolat et des décorations à pâtisserie type perle coloré vous aller venir coller des yeux et un petit nez et votre hérisson prendra vie !

Leur forme attirera les yeux de tous et l’intérieur aux fruits ravira les gourmands.
Bonne dégustation !
Bon appétit !

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