haché de veau aux légumes du soleil

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haché de veau aux légumes du soleilRecette créée le dimanche 14 avril 2019 à 16h50

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

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TEMPS ROBOT

32 min

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
160 gramme(s) de d'oignon

160 gramme(s) de d'oignon

10 gramme(s) de d huile d'olive

10 gramme(s) de d huile d'olive

400 gramme(s) de haché de veau

400 gramme(s) de haché de veau

125 gramme(s) de coulis de tomates

125 gramme(s) de coulis de tomates

190 gramme(s) de   petite courgette

190 gramme(s) de petite courgette

140 gramme(s) de poivron  jaune

140 gramme(s) de poivron jaune

2 c.à.c de paprika

2 c.à.c de paprika

1,5 c.à.c de cumin

1,5 c.à.c de cumin

2 pincée(s) de noix de muscade fraîchement rapée

2 pincée(s) de noix de muscade fraîchement rapée

 sel et poivre.

sel et poivre.

1  yaourt nature

1 yaourt nature

6 étapes
1
peler et couper les oignons en 4.
Les mettre dans le bol et mixer fonction turbo 2 fois.
2
ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 5 mn, à 90° vit 2.
5 min      
90 °C      
2      
3
Disposer le fouet sur les lames.
Ajouter la viande émiettée.
Faire cuire 5mn, vit 2 à 90°.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
90 °C      
2      
4
ajouter le coulis de tomates, le poivron coupé en dés et la courgette coupée en dés.
Rajouter les épices , le sel et le poivre.
Faire cuire 20mn, vit 2 à 120°.
Accessoire(s) :
Fouet
20 min      
120 °C      
2      
5
A la fin de l'étape, ajouter le yaourt.
Faire tourner 2mn, vit 2 sans chauffer.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
2      
6
Servir bien chaud avec du riz ou des pâtes.
Ce plat est prévu pour 4 personnes soit 4 SP par personne dans le programme WW. Il vous faudra comptabiliser en plus le riz ou les pâtes.
bon appétit !
Bon appétit !

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