Recettes minceur

laurenceg22

i-Cook'in

Recette créée le mardi 4 octobre 2016 à 15h50

			€€€
20 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

20 min 50 s

FROID

1 h

CUISSON

20 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) fleurettes de brocolis

1,5 litre(s) d'eau

50 gramme(s) oignon

1 c.à.s de coriandre fraîche

2 gousse(s) d'ail

1 citron vert non traité

5 goutte(s) de tabasco

1 yaourt brassé nature

1 pincée(s) d'sel

2 tomates

6 étapes

Mettre 1,5L d'eau salée dans le bol. Détachez les fleurettes de brocolis et mettez dans le panier inox que vous insérez dans le bol, dans l'eau.

Accessoire(s) :

20 min

100 °C

Réservez les brocolis, videz le bol, placez l'oignon, la coriandre fraîche et l'ail au fond du bol. Placez le panier inox dans le bol et mixez.

Accessoire(s) :

10 s

Mettez les brocolis cuits dans le bol et ajoutez le jus et le zeste du citron vert (si non traité), le tabasco, le yaourt brassé et le sel

30 s

Donnez un coup de turbo pour lisser la préparation

Lavez, épépinez et coupez en dés les tomates (au Tornado!) et ajoutez-les dans le bol

10 s

Débarrassez dans un bol, filmez et laissez reposer 1h avant de servir, en arrosant d'un filet d'huile d'olive et d'un peu de coriandre fraîche, avec des tortillas ou des gressins. Peut aussi se servir tiède en entrée avec du crabe émietté. Possibilité de remplacer la coriandre par de la ciboulette.

Bon appétit !

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6 commentaires

patriciab_8264

lundi 28 décembre 2020 à 22h26

Décevant

Désolée j ai peut-être raté quelque chose mais on n a pas adhéré à cette recette

laurenceg22

samedi 23 janvier 2021 à 04h53

Désolée qu elle ne vous ait pas séduite 😕
Bonne continuation Laurence

corinnel_8bb1

samedi 18 avril 2020 à 19h24

Délicieux

Merci Laurence ! Ta recette est originale, délicieuse et légère ! Merci beaucoup !

laurenceg22

samedi 23 janvier 2021 à 04h53

Merci beaucoup ! J aime beaucoup et on se fait du bien 😊☀️

anne-croci

samedi 1 avril 2017 à 00h00

J'ai trouvé ça délicieux, on sent à peine la différence avec un guacamole d'avocat. Génial pour un apéritif light! Il fallait y penser!

laurenceg22

samedi 1 avril 2017 à 00h00

Merci! C'est chouette de se faire plaisir en toute légèreté! Ravie que cette recette vous plaise:)

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Name: Guacamole de brocolis
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Recettes minceur
Ingredients: 500 gramme(s) fleurettes de brocolis; 1,5 litre(s) d'eau; 50 gramme(s) oignon; 1 c.à.s de coriandre fraîche; 2 gousse(s) d'ail; 1 citron vert non traité; 5 goutte(s) de tabasco; 1 yaourt brassé nature; 1 pincée(s) d'sel; 2 tomates

Guacamole de brocolis

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