Gratins de Courgettes et Pommes de Terre

ghyslaine-oz
Ghyslaine Ozanam
Conseillère Guy Demarle
Gratins de Courgettes et Pommes de TerreRecette créée le vendredi 27 mars 2020 à 10h14

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

20 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
500 gramme(s) de pomme(s) de terre

500 gramme(s) de pomme(s) de terre

500 gramme(s) de courgettes surgelées

500 gramme(s) de courgettes surgelées

200 gramme(s) de lait concentré non sucré

200 gramme(s) de lait concentré non sucré

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

 huile d'olive

huile d'olive

 herbes de provence

herbes de provence

 sel

sel

 poivre

poivre

 paprika

paprika

 emmental râpé

emmental râpé

1 étape
1
Préchauffer le four th6/7- 190°, poser le moule sur la plaque alu perforée.

Placer les pommes de terre en dés dans une sauteuse (ou un wok) avec un filet d'huile, le paprika et les herbes.
Laisser rissoler 2 ou 3 mn, ajouter les courgettes congelées;
(elles apporteront assez d'eau pour la cuisson générale), laisser cuire doucement en remuant régulièrement, puis à couvert, 5 à 6mn.

Répartir les légumes dans les empreintes, dans le pichet verseur, mélanger le lait et les oeufs, assaisonner, puis verser sur les légumes. Saupoudrer d'emmental râpé, placer au four, chaleur tournante, à 190° 10 à 15mn.

Attendre quelques minutes avant de démouler les gratins à la sortie du four, poser sur une assiette.
Accompagner d'une viande ou d'un poisson.
Bon appétit !

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