Gratin gourmand

elodie63
Elodie Viarde
Conseillère Guy Demarle
Gratin gourmandRecette créée le mercredi 2 novembre 2022 à 12h41
1 hSimple4 pers.Eco.

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1 h
Simple
4 pers.
Eco.
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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    500 gramme(s)  courgettes surgelées

    500 gramme(s) courgettes surgelées

    60 gramme(s) de poivron(s)

    60 gramme(s) de poivron(s)

    0.5 oignon(s)

    0.5 oignon(s)

    250 millilitre(s) de lait demi-écrémé

    250 millilitre(s) de lait demi-écrémé

    1 c.à.s de maïzena

    1 c.à.s de maïzena

    40 gramme(s) de boursin

    40 gramme(s) de boursin

    60 gramme(s) de crème fraîche épaisse

    60 gramme(s) de crème fraîche épaisse

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    300 gramme(s)  boeuf haché

    300 gramme(s) boeuf haché

    40 gramme(s) d'allumettes de jambon

    40 gramme(s) d'allumettes de jambon

    1 poignée(s) d'emmental râpé

    1 poignée(s) d'emmental râpé

    1 étape
    1
    - Déposer votre moule tablette sur la plaque aluminium.
    - Réaliser une béchamel sans beurre : Délayer la maïzena dans le lait. Saler, poivrer. Chauffer au micro onde ( 3 min à 600W en mélangeant à mi cuisson) ou à la casserole en remuant jusqu'à épaississement. Réserver.
    - Faire revenir à la poêle, les courgettes, les poivrons et l'oignon. Saler, poivrer.
    - Mettre, au fond de votre moule tablette, une poignée d'emmental râpé. Ajouter la moitié des légumes. Répartir le bœuf haché et le jambon. Terminer par les légumes restant.
    - Dans votre béchamel, ajouter la crème et le boursin. Mélanger. Verser dans votre moule.
    - Cuire 40 à 45 min à 180°C.

    Ce plat peut se suffire à lui même ou être accompagné de salade ou d'un féculent. (pour nous de la semoule.)

    Régalez vous !
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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