Gratin de courgettes

Gratin de courgettesRecette créée le mercredi 31 janvier 2018 à 23h46

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

30 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
100 gramme(s) de Emmental  râpé

100 gramme(s) de Emmental râpé

250 gramme(s) de Crème fraîche 15%

250 gramme(s) de Crème fraîche 15%

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

1,5 kilogramme(s) de courgette(s)

1,5 kilogramme(s) de courgette(s)

 sel, poivre, muscade

sel, poivre, muscade

1 étape
1
Préchauffer le four à 180°C.
Laver les courgettes et les couper en rondelles de 1 cm sans les éplucher.
Les faire cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante salée.
Quand elles sont cuites, les égoutter et les écraser grossièrement à la fourchette.
Dans un cul de poule, battre les oeufs en omelette à l'aide de la cuillère magique, ajouter la crème fraîche. Saler, poivrer et ajouter la muscade râpée puis le fromage râpé, mélanger. Ajouter les courgettes à cette préparation.
Répartir le mélange dans les empreintes et faire cuire 30 min à 180°C.
Bon appétit !

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