Gratin de courge et riz sans cook'in

Gratin de courge et riz sans cook'inRecette créée le vendredi 7 décembre 2018 à 07h09
10 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

0
Voir les commentaires
CUISSON

1 h

Ajouter à mes favoris
14
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Les bons produits pour réussir la recette

  • Moulin à muscade
    Voir sur la boutique
  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Moule carré OHRA®
    Voir sur la boutique
  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    15 gramme(s) de  parmesan fraîchement râpé

    15 gramme(s) de parmesan fraîchement râpé

    2 c.à.s de huile de colza

    2 c.à.s de huile de colza

     noix de muscade

    noix de muscade

    210 gramme(s) de riz basmati

    210 gramme(s) de riz basmati

    1 kilogramme(s) de courge

    1 kilogramme(s) de courge

    300 gramme(s)  lait entier

    300 gramme(s) lait entier

     poivre

    poivre

     sel

    sel

    90 gramme(s)  oignons

    90 gramme(s) oignons

    1 fond de légumes

    1 fond de légumes

    15 gramme(s) de parmesan

    15 gramme(s) de parmesan

    5 étapes
    1
    Epluchez et émincez finement les oignons.

    2
    Dans un faitout, faites chauffer l'huile puis faites revenir les oignons.
    3
    Enlevez la peau du potiron et coupez-le en petits dés d'environ 1 cm.
    Ajoutez-les aux oignons et faites-les cuire sans eau jusqu'à ce que la chair soit molle.
    Salez, ajoutez le fond de légumes puis le riz.
    Poursuivez la cuisson à feu doux à couvert pendant une dizaine de minutes.
    Si besoin, ajoutez un petit peu d'eau si la préparation accroche dans le fond.
    4
    Préchauffez votre four à 220 °C (th. 7) et placez votre moule carré inspiration sur une plaque perforée ou la grille du four.
    Dans un cul-de-poule, versez la préparation.
    Ajoutez le lait, la moitié du parmesan, salez et poivrez, muscadez.
    Mélangez le tout puis versez la préparation dans le moule.


    5
    Parsemez le reste de parmesan sur le dessus.
    Enfournez et laissez cuire environ 30-45 min.
    Servez chaud.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?

    À la une en ce moment