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Vanessa Serreau

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le dimanche 23 avril 2023 à 20h13

			€€€
55 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

55 min

Simple

4 pers.

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CUISSON

45 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: GRATIN DAUPHINOIS JAMBON CRU
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 75 gramme(s) de gruyère râpé; 1 kilogramme(s) pomme de terre; 6 tranche(s) de jambon sec; 30 centilitre(s) de lait demi-écrémé; 30 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière; 1 oeuf(s); sel; poivre; ail semoule

Garniture

IngredientsListe de courses

75 gramme(s) de gruyère râpé

1 kilogramme(s) pomme de terre

6 tranche(s) de jambon sec

ail semoule

2 étapes

Préchauffez votre four à 180°C

Épluchez vos pommes de terre à l'aide de l'économe de cuisine.
Avec votre mandoline professionnelle, faites des rondelles puis disposez les dans votre moule carré Ohra.
Déposez par dessus des lamelles de jambon sec. Puis le gruyère râpé et l'ail semoule.
Réserver.