Mettre le moule grand rond sur la plaque alu perforée. Peler la courge butternut, couper la en petits morceaux. Ajouter l’eau dans le bol ainsi que le bouillon cube. Faire cuire 20 mn , 120 ° , vitesse 2 le butternut dans le grand panier vapeur inox avec le couvercle

Préchauffer le four 180°. A la sonnerie,retirer le cuit vapeur, vider l’eau du bol. Mettre les morceaux de butternut à l'interieur du bol Ajouter la crème, les œufs, le fromage râpé ainsi que les épices, le sel, le poivre. Mixer 40 secondes, vitesse 6 pour obtenir une préparation lisse.

Verser dans le moule grands ronds et enfourner 20 mn. Pour démouler attendre que la préparation tiédisse.