Étape 1
Dans une casserole mettre le lait entier et la crème liquide à 45°
Vider le sachet en 3 fois tout en fouettant avec la cuillère magique
Porter à frémissement (environ 85°C)
Séparer le mélange en 2 (2X57cl) dans 2 pichets bec verseur
puis mettre les parfums de votre choix ici pour un pichet j'ai mit une gusse de vanille que j'ai racler et 70g de chocolat que je fouette bien
Filmer au contact et mettre au réfrigérateur jusqu'à 15°C idéalement laisser les 2 préparations une nuit au réfrigérateur
Sortir la préparation retirer la gousse de vanille fouettez bien avec la cuillère magique et verser la préparation dans la cuve de la boréalia après avoir insérer la tripale
Lancer le programme glace et 10 min avant la fin mixer au torndo les oréos que vous rajouter et continuer le programme glace

Répéter l'opération pour le 2 pichets et bien sur vous pouvez faire un autre parfum comme chocolat, twix, pop corn, miel, etc...

Verser la glace dans un bac à glace et conserver la au congélateur