gaufrettes croustillantes

i-Cook'in
gaufrettes croustillantes Recette créée le lundi 20 mars 2017 à 17h51

PRÊT EN

4 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

1
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TEMPS ROBOT

4 min

FROID

1 h

CUISSON

20 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de sucre

200 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de beurre

150 gramme(s) de beurre

2 oeufs

2 oeufs

150 gramme(s) de lait demi-écrémé

150 gramme(s) de lait demi-écrémé

350 gramme(s) de farine

350 gramme(s) de farine

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de bicarbonate

1 pincée(s) de bicarbonate

4 étapes
1
mettre le sucre et le beurre coupé en petits cubes et laisser tourner 2 minutes vitesse 2-3 à 40°C
Progressive :    
2 min      
40 °C      
2      
3      
2
ajouter les oeufs et le lait mélanger 1 minute vitesse 3-5
Progressive :    
1 min      
3      
5      
3
Mettre enfin la farine,le sel et le bicarbonate
Progressive :    
1 min      
3      
6      
4
Débarrasser dans un saladier, couvrir de film alimentaire et laisser reposer au moins 1 heure au réfrigérateur.
puis déposer avec l'aide de 2 cuillères à café 4 boules de pâte dans votre gaufrier électrique.
une fois cuite laisser refroidir vos gaufrettes. si vous ne mangez pas tout tout de suite stockez les dans une boîte hermétique. bonne dégustation
Bon appétit !
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1 commentaires
momo62173a_a911
momo62173a_a911

Bien moelleuses,
Elles ne s assechent pas
Delicieuses,
Merci pour cette recette