gaufres nordiques

agnes
Agnes Herter
Conseillère Guy Demarle
gaufres nordiques Recette créée le mercredi 13 janvier 2021 à 07h24
10 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
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CUISSON

15 min

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Auteuragnes

Les bons produits pour réussir la recette

  • Poche à douilles
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  • Support poches à douilles
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  • Lot de 5 douilles interchangeables
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  • Moule 8 Gaufres OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    260 gramme(s) de lait

    260 gramme(s) de lait

    65 gramme(s) de beurre

    65 gramme(s) de beurre

    100 gramme(s) de farine

    100 gramme(s) de farine

    100 gramme(s) de   maizena

    100 gramme(s) de maizena

    3 gramme(s) de levure chimique

    3 gramme(s) de levure chimique

    5 gramme(s) de sucre glace

    5 gramme(s) de sucre glace

     sel

    sel

      poivre

    poivre

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    300 gramme(s)  fromage madame loic

    300 gramme(s) fromage madame loic

    100 gramme(s) de saumon fumé

    100 gramme(s) de saumon fumé

     aneth, citron, salalde frisée

    aneth, citron, salalde frisée

    2 étapes
    1
    Étape 1
    Préchauffez votre four à 210° .
    Placez le moule sur la plaque perforée.
    Faire fondre le beurre dans le lait.
    Dans le cul de poule, versez la farine, la maïzena, le sucre glace, la levure chimique.
    Séparez le blanc des jaunes d’œufs et ajoutez les jaunes au mélange précédent.
    Versez le lait peu à peu en mélangeant au fouet pour éviter les grumeaux. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, incorporez au mélange.
    Garnissez les empreintes de pâte et faire cuire 15 min à 210°.
    Retournez les gaufres et remettre 5 minutes au four .
    2
    Étape 2
    A l'aide de la poche à douille
    Garnissez les gaufres de fromage frais.
    puis de salade frisée, puis disposez sur chacune 3 fines lamelles de saumons enrobés d’aneth. Assaisonner de jus de citron.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 8 Gaufres OHRA®
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    1 commentaires
    nadinelocatelli
    nadinelocatelli

    A faire très vite

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