Gaufres moelleuses à la patate douce

verocooking33
Veronique Martin
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gaufres moelleuses à la patate douceRecette créée le dimanche 18 mars 2018 à 17h26

PRÊT EN

5 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

3 min

CUISSON

20 min

Préparation de l'appareil à gaufres

Ingredients
300 gramme(s) de de patates douces cuites à la vapeur

300 gramme(s) de de patates douces cuites à la vapeur

2 oeufs.

2 oeufs.

100 gramme(s) de farine.

100 gramme(s) de farine.

3 c.à.s de  de sucre

3 c.à.s de de sucre

2 c.à.c de de mélange pour pain d'épices

2 c.à.c de de mélange pour pain d'épices

 1/4 de fève tonka râpée

1/4 de fève tonka râpée

1 c.à.c de  levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

50 gramme(s) de  de beurre fondu

50 gramme(s) de de beurre fondu

200 millilitre(s) de  crème liquide

200 millilitre(s) de crème liquide

2 étapes
1
Préchauffez le four à 210° (th.7).
Pesez 300g de patates douces cuites et mixez-les
30 s      
5      
2
Ajoutez tous les ingrédients dans le bol du robot et mixer pour obtenir une pâte lisse, ajoutez 1 impulsion de turbo si nécessaire. Versez la pâte dans le moule à gaufres et enfournez à 210° pour 20 minutes. A la sortie du four, démoulez sur la Silform et laissez refroidir 5mn avant de déguster.
1 min 30 s      
6      

Nettoyage du bol

Ingredients
500 millilitre(s) d'eau

500 millilitre(s) d'eau

3 gouttes de liquide vaisselle

3 gouttes de liquide vaisselle

2 étapes
1
Versez l'eau et ajoutez le liquide vaisselle, programmez 1 minute, 90°, vitesse 5
1 min      
90 °C      
5      
2
Donnez 2 impulsions de turbo et videz le bol, rincez.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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