• Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante.
• Séparez les blancs des jaunes.
• Montez les blancs en neige.
• Dans un autre saladier, mélangez les oeufs , ensuite la farine, la levure et ajoutez petit à petit le lait.
• Ajoutez les dés de jambon et le gruyère râpé
• Incorporez délicatement les blancs au reste.
• Remplissez le moule 8 Gaufres OHRA (vous pouvez utiliser le pichet verseur pour plus de facilité)
• Enfournez pendant 20 minutes à 200°C chaleur tournante
• Attendez que ça refroidisse avant de de démouler

Bonne dégustation !!!!

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