Name: Gaufres de foire
Cook time: 1 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Cuisine: petits gourmands
Ingredients: 250 gramme(s) de farine; 200 gramme(s) de Maïzena; 2 oeufs; 3 c.à.c de levure de boulangerie déshydratée; 2 c.à.s de sucre; 1 grosse pincée(s) de sel; 500 gramme(s) d'eau; 140 gramme(s) de huile neutre; 5 c.à.c d'extrait de vanille

desserts

petits gourmands

Gervaise Miloudi

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le dimanche 27 septembre 2015 à 09h51

PRÊT EN

15 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

35 Notes

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TEMPS ROBOT

3 min

CUISSON

1 min

REPOS

2 h

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981

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Préparation 1

Ingredients

1 grosse pincée(s) de sel

140 gramme(s) de huile neutre

250 gramme(s) de farine

2 c.à.s de sucre

5 c.à.c d'extrait de vanille

200 gramme(s) de Maïzena

500 gramme(s) d'eau

2 oeufs

3 c.à.c de levure de boulangerie déshydratée

4 étapes

Mettre tous vos ingrédients un à un dans le bol de votre robot et mixer

3 min

0 C°

Lorsque la pâte est bien fluide, mettre dans un récipient et laisser poser au moins 2h à température ambiante. La levure va se développer et la pâte doubler de volume. N'oubliez pas de la couvrir.

Au terme de la pose, faire cuire environ 2mn de chaque coté. J'ai un appareil Krups et j'ai mis sur la position n°6.

Une petite précision quand même, la pâte a tendance à être un peu plus fade qu'avec du lait, donc n'hésitez pas à avoir la main lourde sur la vanille ou sur votre arôme ( kirsch, rhum..)

Bon appétit !