Gaufres de foire

gervaisem_32e7
Gervaise Miloudi
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gaufres de foireRecette créée le dimanche 27 septembre 2015 à 09h51

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

44 Notes

38
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TEMPS ROBOT

3 min

CUISSON

1 min

REPOS

2 h

Préparation 1

IngredientsListe de courses
250 gramme(s)  farine

250 gramme(s) farine

200 gramme(s) de Maïzena

200 gramme(s) de Maïzena

2 oeufs

2 oeufs

3 c.à.c de levure de boulangerie déshydratée

3 c.à.c de levure de boulangerie déshydratée

2 c.à.s  sucre

2 c.à.s sucre

1 grosse pincée(s) d'sel

1 grosse pincée(s) d'sel

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

140 gramme(s) d'huile neutre

140 gramme(s) d'huile neutre

5 c.à.c d'extrait de vanille

5 c.à.c d'extrait de vanille

4 étapes
1
Mettre tous vos ingrédients un à un dans le bol de votre robot et mixer
3 min      
5      
2
Lorsque la pâte est bien fluide, mettre dans un récipient et laisser poser au moins 2h à température ambiante. La levure va se développer et la pâte doubler de volume. N'oubliez pas de la couvrir.
3
Au terme de la pose, faire cuire environ 2mn de chaque coté. J'ai un appareil Krups et j'ai mis sur la position n°6.
4
Une petite précision quand même, la pâte a tendance à être un peu plus fade qu'avec du lait, donc n'hésitez pas à avoir la main lourde sur la vanille ou sur votre arôme ( kirsch, rhum..)
Bon appétit !
https://mag.guydemarle.com/un-ete-fait-maison-avec-guy-demarle/https://mag.guydemarle.com/un-ete-fait-maison-avec-guy-demarle/
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38 commentaires
chrysoline
chrysoline

Délicieux

Délicieuses, si il en reste le lendemain je les passe rapidement au gaufrier.
Sinon je prépare ma levure avant de commencer la recette, je fais chauffer un fond d'eau et j'y ajoute 1sachet de levure boulangère déshydraté, je mélange. Dans les 10min de la mousse s'est formée (signe de réussite).
Merci pour cette bonne recette qui est d'ailleurs peu calorique !

cindycil02
cindycil02

Délicieux

Excellente recette. Je l'ai faite plusieurs fois et toujours autant apprécié par toute la famille

elentonio
elentonio

Correct

En effet les gauffres sont très légères comme dans les foires mais les miennes n avaient aucun goût malgré l ajout de vanille et de cognac pour ma part!!! Et inmangeables le lendemain!!

lavaud
lavaud

Délicieux

Mes enfants ont adorés ! Aussi bonne que celle que nous trouvons en foire ! A faire les yeux fermés ! Merci

abriko29
abriko29

Très bon

Nous venons de faire cette recette, nous les avons trouvé très croustillantes et aérienne mais pas contre nous avons trouvé qu'il manquait quelque chose. Peut être ajouter du sucre? J'ai pourtant suivis la recette à la lettre. C'était la texture que je recherchais mais au niveau du goût j'aurai voulu que ce soit plus gourmand