Gaufres de foire

gervaisem_32e7
Gervaise Miloudi
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gaufres de foireRecette créée le dimanche 27 septembre 2015 à 09h51

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

39 Notes

34
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

3 min

CUISSON

1 min

REPOS

2 h

Préparation 1

Ingredients
250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de Maïzena

200 gramme(s) de Maïzena

2 oeufs

2 oeufs

3 c.à.c de levure de boulangerie déshydratée

3 c.à.c de levure de boulangerie déshydratée

2 c.à.s de sucre

2 c.à.s de sucre

1 grosse pincée(s) de sel

1 grosse pincée(s) de sel

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

140 gramme(s) de huile neutre

140 gramme(s) de huile neutre

5 c.à.c d'extrait de vanille

5 c.à.c d'extrait de vanille

4 étapes
1
Mettre tous vos ingrédients un à un dans le bol de votre robot et mixer
3 min      
5      
2
Lorsque la pâte est bien fluide, mettre dans un récipient et laisser poser au moins 2h à température ambiante. La levure va se développer et la pâte doubler de volume. N'oubliez pas de la couvrir.
3
Au terme de la pose, faire cuire environ 2mn de chaque coté. J'ai un appareil Krups et j'ai mis sur la position n°6.
4
Une petite précision quand même, la pâte a tendance à être un peu plus fade qu'avec du lait, donc n'hésitez pas à avoir la main lourde sur la vanille ou sur votre arôme ( kirsch, rhum..)
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/194-kit-recette-fait-maisonhttps://boutique.guydemarle.com/194-kit-recette-fait-maison
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
34 commentaires
abriko29
abriko29

Très bon

Nous venons de faire cette recette, nous les avons trouvé très croustillantes et aérienne mais pas contre nous avons trouvé qu'il manquait quelque chose. Peut être ajouter du sucre? J'ai pourtant suivis la recette à la lettre. C'était la texture que je recherchais mais au niveau du goût j'aurai voulu que ce soit plus gourmand

valeriane68
valeriane68

Bonsoir Gervaise. J'aimerais énormément faire votre recette des gaufres de foire mais je n'ai pas le i-cook'in. Est-elle réalisable sans le robot ?
Merci d'avance !!!

isabelle1961
isabelle1961

Une tuerie jamais mangé d aussi bonne gaufres merci pour le partage

gislaine1972
gislaine1972

Recette ajoutée à mes favoris.On s’est régalé

melinaf_2538
melinaf_2538

MERCI MERCI MERCI! Exactement les gaufres que je cherchais!