Gaufres

sandrine62
Sandrine Thery
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
GaufresRecette créée le mardi 27 octobre 2015 à 21h23

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

4 min 50 s

Préparation 1

Ingredients
650 gramme(s) de lait

650 gramme(s) de lait

1 sachet(s) de levure gourmandise brioches

1 sachet(s) de levure gourmandise brioches

450 gramme(s) de farine

450 gramme(s) de farine

25 gramme(s) de sucre

25 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de  de beurre fondu

150 gramme(s) de de beurre fondu

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

3 oeufs

3 oeufs

4 étapes
1
Mettre le lait dans le bol, ajouter le sachet gourmandises brioche.
30 s      
40 °C      
2      
2
Mettre tous les ingrédients dans le bol. Penser à mélanger de temps en temps grâce à la spatule.
Accessoire(s) :
Spatule
4 min      
40 °C      
3      
3
Ajouter les oeufs.
20 s      
6      
4
Laisser reposer la pâte au moins 30 minutes voire plus. Déposer la pâte sur les plaques à gaufres chaudes. Bon appétit.
Bon appétit !
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4 commentaires
martinep_13d2
MARTINE prince
Conseillère Guy Demarle

bonne recette. j'ai rallongé la durée du mélange lait et levure. Il faut aussi préciser qu'en 1/2 heure de repos la pâte double de volume.

sandrine62
Sandrine Thery
Conseillère Guy Demarle

Merci Martine pour vos précisions, attention quand même à ne pas trop chauffer la levure.
Belle journée
Sandrine

erikar_fd46
Erika Rausch
Conseillère Guy Demarle

Super recette, merci !! Je l'ai ajoutée à mes favoris car ça faisait longtemps que je n'avais pas mangé de si bonnes gaufres ;-)

sandrine62
Sandrine Thery
Conseillère Guy Demarle

Merci pour ce beau compliment qui me touche. Je suis ravie que vous appréciez la recette et que vous l ayez commentée.