gaufre burgerRecette créée le mercredi 29 avril 2020 à 13h06
30 minSimple4 pers.Eco.

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30 min
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CUISSON

15 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

360 gramme(s) de lait

360 gramme(s) de lait

15 gramme(s)  oignons frits crispy

15 gramme(s) oignons frits crispy

190 gramme(s) de farine

190 gramme(s) de farine

60 fleur de maïzena

60 fleur de maïzena

1 levure chimique

1 levure chimique

70 gramme(s) de beurre fondu

70 gramme(s) de beurre fondu

2 pincée(s) de sel

2 pincée(s) de sel

300 gramme(s) de viande hachée

300 gramme(s) de viande hachée

7 étapes
1
Étape 1

Séparer les blancs des jaunes
Battre les blancs en neige et reserver
2
Étape 2

Réduire en poudre les oignons frits et les mélanger avec le lait
3
Étape 3

Ajouter la farine la maïzena la levure chimique les 2 jaunes d oeufs le beurre et le sel
Battre jusqu'à obtenir un mélange homogène
4
Étape 4

Intégrer délicatement les blancs montés en neige à la préparation
5
Étape 5

Verser dans le moule gaufre 8 empreintes
Laisser cuire 15 min à 180 degrés
6
Étape 6

Façonnez des rectangles de viande hachée
la taille correspond à la moitié d une gaufre

faire cuire selon préférence saler poivrer
7
Étape 7

Couper les gaufres en 2 dans la longueur afin de faire des mini gaufre burger

Monter les burger selon vos envies

salades cheddar sauce au choix tomates
Bon appétit !
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