Allumer votre four à 200 degrés.
Placer votre moule savarin double sur la plaque aluminium perforée.
Incorporez tous les ingrédients dans le mélange oeufs, sucre battu.
Éplucher et détailler les pommes à l'aide du coupe pommes et tornado pour réduire en petits bouts, réserver.
Ajouter les pépites de chocolat dans la préparation. Verser environ la moitié dans le premier moule.
Mettre les petits morceaux de pommes dans le reste de la pâte et verser dans le deuxième moule.
Enfourner à 200 degrés durant 20 à 25min selon four etc...
Attendre 5min de refroidissement pour démouler (pour éviter de se brûler)
Vous pouvez agrémenter selon vos goûts cette préparation (autres fruits par exemple).
Bon appétit!
Vauthey Vanessa conseillère Guy Demarle Gp00021003
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