Gâteau moelleux IG bas pour petit déjeuner

vivi38
Virginie Pieters
Conseillère Guy Demarle
Gâteau moelleux IG bas pour petit déjeuner Recette créée le dimanche 11 juillet 2021 à 09h01
5 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
4 pers.
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CUISSON

40 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule carré OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s) d'amandes entières

    200 gramme(s) d'amandes entières

    100 gramme(s) de crème de coco

    100 gramme(s) de crème de coco

    25 gramme(s) de farine de sarrasin

    25 gramme(s) de farine de sarrasin

    10 gramme(s) de tapioca

    10 gramme(s) de tapioca

    0,5 c.à.s de bicarbonate de soude

    0,5 c.à.s de bicarbonate de soude

    5 oeuf(s)

    5 oeuf(s)

    4 étapes
    1
    Au blender, mixer les amandes.Ajouter les œufs et la crème de coco.
    Mixer et terminer par la farine et la fécule de tapioca ou Arrow root
    2
    Verser dans le moule carré posé sur grille
    3
    Cuire 40-45 minutes dans un four préchauffé à 150 degrés.
    4
    Laisser refroidir avant de conserver au frigo.
    Se mange le matin avec de la purée d’amande, un avocat,un œuf à la coque
    Si toute la famille en mange, doubler la recette et cuire dans le grand moule rectangulaire
    Bon appétit !

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