Gâteau moelleux au mascarpone

carolinek
Caroline Kaniuk
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gâteau moelleux au mascarponeRecette créée le mercredi 18 mars 2020 à 17h13

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
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3
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TEMPS ROBOT

1 min 20 s

CUISSON

30 min

REPOS

10 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

150 sucre en poudre

150 sucre en poudre

1 c.à.c de vanille liquide

1 c.à.c de vanille liquide

125 gramme(s) de mascarpone

125 gramme(s) de mascarpone

5 centilitre(s) de huile de tournesol

5 centilitre(s) de huile de tournesol

150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

3 étapes
1
Préchauffer le four à 180 °C (ou Th.6).
Placer votre moule (ici Brioche) sur une grille perforée.
Dans le bol du robot, casser 2 oeufs entiers (des gros œufs de préférence).
Ajouter 150 gr de sucre en poudre et 1 càc de vanille liquide (vous pouvez modifier l'arôme selon votre goût, citron ou autre...).
Lancer le robot 30 sec. V4
30 s      
4      
2
Ajouter dans le bol le mascarpone, l'huile, la farine tamisée (de préférence) et la levure.
Lancer le robot 30 sec. V4
30 s      
4      
3
Racler les bords avec la spatule et relancer 20sec. V3 afin de bien mélanger tous les ingrédients.
Verser dans le moule et placer au four pour 30 minutes (sans ouvrir la porte). Temps de cuisson à adapter de 2 à 3 mn selon les fours.
Attendre 10 mn avant de démouler.

(source : Marmiton)
20 s      
3      
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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3 commentaires
fred76h
Fred 76 HOUIS
Conseillère Guy Demarle

J'ai eu un problème

Bonjour Caroline,
Je viens de réaliser cette recette et j'ai rencontré quelques difficultés liées à la saisie de votre recette.
Ne vous méprenez pas, je viens vous aider à optimiser la recette pour qu'elle soit plus facile pour tous, qu'elle plaise à un bon nombre et pour vous éviter les commentaires, qui peuvent parfois être désobligeants, visibles en public . J'espère que vous comprendrez ma démarche, mon but n'étant pas de vous vexer (pas toujours facile par écrit car la personne qui lit ne met pas forcément la même intonation que son auteur ;-) ).
En effet, dans la première étape, pour le sucre en poudre, la balance ne s'active pas.
Ensuite, pour l'huile, il est dommage de préciser la quantité en centilitres alors que nous avons la balance. Il serait plus judicieux de mettre le poids afin d'éviter l'utilisation d'un ustensile supplémentaire (qui de plus sera à laver alors que pas nécessaire, je n'aime pas faire la vaisselle ! lol).
J'ai mis pour réaliser la recette 50 g d'huile de tournesol.
Mon gâteau est dans le four.
J'attendrai vos corrections dans le déroulé de la recette avant de la noter.
Ensuite, si celle-ci me convient (je n'en doute pas :-) ), je la partagerai sur ma page Facebook : "Fred Cuisine Demarle en Seine-Maritime (76)", étant moi aussi conseillère ;-)
Je vous souhaite une belle journée.
Prenez soin de vous.
Cordialement,
Frédérique

fred76h
Fred 76 HOUIS
Conseillère Guy Demarle

Bon ben je pensais que mon commentaire serait en messagerie privée mais non... Désolée... :-(

carolinek
Caroline Kaniuk
Conseillère Guy Demarle

Bonjour Fred,
Merci pour votre message ; je n'ai plus de mascarpone... mais je vais essayer de revoir le déroulé en tenant compte de vos remarques.