GATEAU MOELLEUX AU LAIT CONCENTRE

catherinedouillard
Catherine DOUILLARD
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
GATEAU MOELLEUX AU LAIT CONCENTRE Recette créée le mercredi 17 janvier 2018 à 11h05

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

2 min 30 s

CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

4 oeufs

4 oeufs

150 gramme(s) de  lait concentré sucré

150 gramme(s) de lait concentré sucré

 vanille

vanille

3 c.à.s de Rhum

3 c.à.s de Rhum

120 gramme(s) de farine

120 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure

1 sachet(s) de levure

5 étapes
1
• Préchauffer le four à 180°c.
• Faire fondre le beurre au ICK en programmant 1mn à 80°C vit3. Réserver dans un bol.
1 min      
80 °C      
3      
2
• Clipser le fouet sur les lames du ICK. Mettre dans le bol le lait concentré sucré et les oeufs. Bien fouetter 1mn vit 5 pour incorporer de l'air (Vous pouvez ajouter 50 g de lait concentré si vous aimez bien sucré)
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
5      
3
Ajouter la vanille, le rhum puis le beurre fondu et programmer 15sec vit3.
Accessoire(s) :
Fouet
15 s      
3      
4
• Ajouter enfin la farine et la levure. Programmer 15 sec vit 3. Racler les contours du bol à mi-parcours.
Accessoire(s) :
Fouet
15 s      
3      
5
• Verser l’appareil à gâteau dans le moule à kouglof et enfourner pour 30 mn à 180°C. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Bon appétit !
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