Mettez 1 litre d'eau dans le bol de votre i-Cook'in.
Pelez,découpez la patate douce en morceaux et déposez-les dans le cuit-vapeur.
Clipsez le cuit-vapeur sur le bol.
Programmation 25mn/120°/VIT2

Enlevez le cuit-vapeur et débarrassez vous de l'eau du bol.
Mettez-y les dés de patate doute pour les réduire en purée.
Ramenez la matière au fond du bol avec votre spatule à la fin de l'étape.

Préchauffez votre four à 170°C chaleur tournante.
Placez votre moule ellipse sur une plaque alu perforée.

Mettez le reste des ingrédients dans le bol.

Mettez la préparation dans votre moule et enfournez pour 45 mn à 170°C.
Dès la sortie du four, arrosez de 2 cs de rhum.
Laissez refroidir.
Réservez au frais ( au moins 3 h).

Démoulez sur un plat de service.
Vous pouvez napper ce gâteau avec 1 cc de gelée de goyage ou de nappage neutre.

Recette issue du blog de sweetkwisine