Gâteau fondant au chocolat et amande sans beurre

Gâteau fondant au chocolat et amande sans beurreRecette créée le lundi 9 avril 2018 à 23h11
30 minSimple8 pers.Eco.

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CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
40 gramme(s) de  poudre d'amandes

40 gramme(s) de poudre d'amandes

60 gramme(s) de purée d'amandes

60 gramme(s) de purée d'amandes

60 gramme(s) de crème d'amandes

60 gramme(s) de crème d'amandes

250 gramme(s) de chocolat noir patissier

250 gramme(s) de chocolat noir patissier

1 sachet(s) de  levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

60 gramme(s)  sucre

60 gramme(s) sucre

80 gramme(s)  farine

80 gramme(s) farine

4 oeufs

4 oeufs

4 étapes
1
Faire fondre le chocolat avec la crème d'amande au bain-marie. Mélanger bien jusqu'à l’obtention d'une masse noire et homogène.
2
Dans un cul de poule, fouettez le sucre et la poudre d'amande avec les oeufs. Ajouter la purée d'amande puis bien fouetter. Rajouter la farine et la levure puis mélanger bien pour n'avoir aucun grumeau.
3
Incorporer le chocolat fondu à la préparation, mélanger pour obtenir une pâte homogène.
4
Verser la pâte dans le moule marguerite puis enfourner 25 minutes à 180°C.
Bon appétit !
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