Gourmande, colorée et ultra-simple à réaliser, cette étoile à la fraise et aux pépites de chocolat va faire sensation sur votre table ! Avec sa mie moelleuse parfumée à la fraise et ses petites surprises chocolatées, c'est le gâteau idéal pour régaler petits et grands, et en moins de 10 minutes de préparation !

Préchauffez votre four à 170 °C (th. 5-6).

Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les œufs deux par deux en mélangeant bien entre chaque ajout.

Incorporez le yaourt à la fraise, puis ajoutez la farine et la levure chimique préalablement mélangées ensemble. Remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Versez les pipettes d'arôme fraise, puis ajoutez les fraises confites et les drops de chocolat. Mélangez doucement pour bien les répartir dans la pâte.

Posez le moule Étoile OHRA® sur la plaque aluminium perforée : c'est ce duo qui garantit une cuisson homogène et un démoulage parfait ! Versez la préparation dans le moule.

Enfournez pour 40 minutes à 170 °C. Vérifiez la cuisson visuellement : le dessus du gâteau doit être joliment doré et les bords se rétractent légèrement du moule.

Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler sur une grille. Décorez avec le nappage fraise pour une finition brillante et appétissante !

Pour que les drops de chocolat et les fraises confites ne tombent pas au fond du moule, pensez à placez le moule au réfrigérateur pendant 20 minutes avant de le cuire. Un petit geste, mais une grande différence !