Étape 1
Peser tous vos ingrédients dans des bols avant de commencer la recette
Préchauffer le four à 150°

Mettre le fouet sur les lames.
Dans le bol mettre les œufs
2 minutes vitesse 5

Étape 2
Ajouter le sucre et le sucre vanillé par l’orifice progressivement cuillerée par cuillerée
Ajouter le jus de citron
2 minutes vitesse 5

Étape 3
Peser la farine dans un pichet posé sur le couvercle du robot .
Ajouter la farine et la levure progressivement cuillerées après cuillerées
1 minute 30. Vitesse 5

Étape 4

Ajouter enfin 100 g de beurre fondu
30 secondes vitesse 5

Verser la pâte dans le moule posé sur la plaque alu perforée et enfourner sans attendre pour 20 minutes à 150°
Après 20 minutes de cuisson , poser une toile de cuisson à l’envers sur le moule et prolonger la cuisson de 30 minutes .

Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler
Saupoudrez avec du sucre glace sur le gâteau refroidi .