gateau carambar

lydie_8002
lydie MAJ
Conseillère Guy Demarle
gateau carambarRecette créée le samedi 11 mai 2019 à 22h19

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
Correct

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CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
75 millilitre(s) de de maïzéna

75 millilitre(s) de de maïzéna

20 centilitre(s) de de crème liquide entière

20 centilitre(s) de de crème liquide entière

5 millilitre(s) de de vanille liquide

5 millilitre(s) de de vanille liquide

15 millilitre(s) de d'eau bouillante

15 millilitre(s) de d'eau bouillante

10 millilitre(s) de d'huile

10 millilitre(s) de d'huile

75 millilitre(s) de  de sucre en poudre

75 millilitre(s) de de sucre en poudre

5 millilitre(s) de  de levure chimique

5 millilitre(s) de de levure chimique

1 noisette(s) de  de beurre

1 noisette(s) de de beurre

20 millilitre(s) de farine

20 millilitre(s) de farine

20 carambars

20 carambars

3 oeufs

3 oeufs

1 étape
1
Dans un cul de poule, mettez les 3 jaunes d'œuf, le sucre, l'eau bouillante et la vanille. Battez avec le batteur jusqu'à obtention d'un mélange bien mousseux et blanchit.
Ajoutez la maïzena,la farine, et la levure chimique.
Mélangez de nouveau.
Dans un autre cul de poule, battre les 3 blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.
Incorporez les au mélange précédant.
Ajoutez l'huile.
Versez dans les empreintes du mini saint honoré et cuire 10 minutes à 200°.
Démoulez chaud et laissez refroidir tranquillement.
Dans une casserole, faîtes chauffer doucement la crème liquide.
Ajoutez les carambars et mélangez sans arrêt pour obtenir une préparation très lisse.
Ajoutez la noisette de beurre.
Une fois les gâteaux démoulés bien froid, versez la préparation dessus et mettez au frais.
Bon appétit !

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