Gâteau aux fruitsRecette créée le vendredi 23 mai 2025 à 15h18
1 hSimple10 pers.Eco.

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  • Moule Tarte Couronne OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s) de beurre en petits morceaux

    200 gramme(s) de beurre en petits morceaux

    200 gramme(s) de sucre

    200 gramme(s) de sucre

    30 gramme(s) de sucre vanillé

    30 gramme(s) de sucre vanillé

    250 gramme(s) de farine

    250 gramme(s) de farine

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

    80 gramme(s) de lait

    80 gramme(s) de lait

    250 gramme(s) de fruits frais variés

    250 gramme(s) de fruits frais variés

    1 c.à.s de sucre glace

    1 c.à.s de sucre glace

    8 étapes
    1
    Préchauffer le four à 180 degrés. Préparer le moule tarte couronne et la plaque perforée.
    2
    Mettre le beurre dans le bol de votre robot de cuisine et faire fondre 4 minutes à 60 degrés vitesse 1. Transvasez dans un récipient et réserver.
    3
    Mettre le sucre, le sucre vanillé et les œufs dans le bol et mélanger 1 minute 30 secondes à vitesse 4.
    4
    Ajouter la farine la levure chimique et le lait, puis activer le mode pétrin pour 1 minute et 30 secondes.
    5
    Au bout d’une minute verser lentement le beurre fondu par l’orifice du couvercle sur les couteaux en marche.
    6
    Transvaser la pâte dans le moule préparé. Répartir les fruits et enfourner 30 minutes à 180 degrés.
    7
    Laissez tiédir et démoulez. Décorer avec du sucre glace et quelques fruits
    8
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    Bon appétit !

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